วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยียโสธร สอนผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ส่งเสริมนักศึกษาร่วมสืบสานวิถีชาวนาไทย

ในวันนี้ทางทีมข่าวได้มีโอกาสมาที่งาน  “งานเกษตรปลอดภัย ก้าวไกลกับทัพฟ้า” ซึ่งทาง วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยียโสธร ได้มาออกบูธจำน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ที่ทางวิทยาลัยฯปลูกเองโดยเราได้ทราบว่า  วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยียโสธร   เป็นสถานศึกษาที่มีการเรียนการสอนให้นักศึกษา หลายแผนกวิชา โดยเฉพาะแผนกวิชาพืชศาสตร์ ที่มีการเรียน การสอน วิชาการผลิตข้าวหอมมะลิ  โดยให้นักเรียนได้ทดลองปลูกข้าวด้วยตัวเอง ซึ่งนอกจากจะเป็นการปลูกฝังจิตสำนึกคุณธรรม สร้างความอดทน และสร้างความภาคภูมิใจแก่ตัวเองแล้ว ผู้ถ่ายทอดวิชาอย่าง อ.อำนาจ แข็งขัน  อ.คณะวิชาพืชศาสตร์  วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยียโสธร  ได้เผยกับทีมข่าวว่า  ทางวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยียโสธร เน้นการสอนให้ปฏิบัติจริง นั่นก็คือกิจกรรมที่ให้นักศึกษาทำทุกปี เป็นประเพณีของวิทยาลัยคือการสืบสานประเพณีลงแขกดำนา – เกี่ยวข้าว บนพื้นที่ 80 ไร่    ครู-นักศึกษา บุคลากรวิทยาลัย ตลอดจนส่วนราชการและประชาชน จะเข้าร่วมกิจกรรมนี้ ทั้งนี้เพื่อเป็นการปลูกฝังให้นักศึกษาได้เห็นคุณค่าของข้าวไทย ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย  สำหรับผลิตภัณฑ์ข้าวของ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยียโสธร มี 2 ชนิด ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ และ ข้าวกล้องหอมมะลิ  ซึ่งข้าวหอมมะลิที่วิทยาลัยปลูก เป็นสายพันธุ์ดั้งเดิม คือ ข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และ กข.15 ที่ผลิตตามระบบเกษตรอินทรีย์ หรือ ข้าวอินทรีย์หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีสังเคราะห์ เช่น ปุ๋ยเคมี สารป้องกันกำจัดศัตรูพืช ในทุกขั้นตอนการผลิตและผลิตได้ในเฉพาะข้าวนาปีเท่านั้น

สำหรับ การเรียนการสอน ดังกล่าว นับว่าเป็นการส่งเสริมความรู้แก่นักเรียน นักศึกษา ได้มีประสบการณ์ตรงในเรื่องของการเกษตร โดยเฉพาะเรื่องการปลูกข้าว  โดยจะได้เรียนรู้ประสบการณ์ตรงทั้งกระบวนการ ขั้นตอนการปลูกข้าว เพื่อให้นักศึกษาได้ตระหนักในคุณค่าของการปลูกข้าวที่กว่าจะได้ข้าวแต่ละเม็ดนั้นลำบากเพียงไร