ศูนย์ผลิตภัณฑ์นม , ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ฯ จัดเสวนาเรื่อง “วิกฤติโคนมไทย…ทำอย่างไรจึงจะปัง”คิดใหม่ เอาใจใส่ ปรับการจัดการ เพื่อพัฒนาการโคนมไทย

ศูนย์ผลิตภัณฑ์นม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ร่วมกับภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จัดการเสวนาเรื่อง “วิกฤติโคนมไทย…ทำอย่างไรจึงจะปัง”
วันศุกร์ที่ 19 มกราคม 2567  ตั้งแต่เวลา 8.00-13.00 น. ณ ห้องสุธรรมอารีกุล อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นุชนาถ มั่งคั่ง รองอธิการบดีฝ่ายการเงินและทรัพย์สิน กล่าวเปิดการเสวนาฯ โดยการเสวนาครั้งนี้ เพื่อเป็นการนำเสนอปัญหาด้านผลิตนมที่มีต้นทุนการผลิตที่สูงมากและจำนวนเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมลดลงไป รวมทั้งปริมาณนมดิบในประเทศก็ลดลงเช่นเดียวกัน และแนวทางการแก้ไข แนวทางในการปรับตัวของเกษตรกรโคนมและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตโคนม รวมทั้งอุตสาหกรรมโคนมให้เกิดประโยชน์สูงสุด

อีกทั้งแนวทางที่นำเสนอไปนั้นก็ไปคล้องกับแนวทางการพัฒนา การสอน การวิจัยและเผยแพร่ความรู้ด้านการเลี้ยงโคนมของประเทศไทย ที่ศาสตราจารย์ ม.ร.ว.ชวนิศนดากร วรวรรณ ผู้บุกเบิกการวิจัย การสอน และพัฒนาการเลี้ยงโคนมของประเทศ ได้ดำเนินการมาในอดีตอีกด้วย ซึ่งเดือนพฤศจิกายน 2566 ที่ผ่านมานี้ก็ครบรอบ 100 ปีชาตกาลศาสตราจารย์ ม.ร.ว.ชวนิศนดากร วรวรรณ หลังถึงอนิจกรรมตั้งแต่พ.ศ. 2535

ซึ่งการเสวนาเรื่อง “วิกฤติโคนมไทย…ทำอย่างไรจึงจะปัง” มีการพูดคุยในประเด็นที่น่าสนใจ อาทิ ความสำเร็จของอุตสาหกรรมโคนมไทย , ผู้เลี้ยงโคนมไทยกำลังเผชิญปัญหาหนักจนอาจ “ใกล้วิกฤต” , ความท้าทายต่ออนาคตของอุตสาหกรรมโคนม:FTA , เบื้องหลังความสำเร็จของการพัฒนาอุตสาหกรรมโคนม:นโยบายการอุดหนุนและคุ้มครอง , การปรับเปลี่ยนวัตถุประสงค์ของนโยบายการอุดหนุนและคุ้มครอง เพื่อกระจายให้กลุ่มเกษตรกรโคนมและผู้สนใจได้รับข้อมูลที่พร้อมนำไปแก้ไขปัญหา ซึ่งในวันนี้มีผู้สนใจเข้าร่วมรับฟังจำนวนมาก