ภาครัฐและเอกชนร่วมจัดงานวันไข่โลก 2562 “กินไข่ทุกวัน กินได้ทุกวัย” สร้างความเชื่อมั่นความปลอดภัยต่อผู้บริโภคด้วยการควบคุมคุณภาพการผลิตไข่ไก่ที่ได้มาตรฐาน
นายสัตวแพทย์ สาโรช งามขำ ผู้ทรงคุณวุฒิกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในฐานะฝ่ายเลขานุการคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (Egg Board) กล่าวในโอกาสเป็นประธานในพิธีเปิดงานวันไข่โลก 2562 (World Egg Day 2019) ณ อาคารสมเด็จพระเทพรัตน์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ว่า วันนี้ (11ตค.62) เป็นวันศุกร์ที่สองของเดือนตุลาคมซึ่งกำหนดให้เป็นวันไข่โลก โดยปีนี้ตรงกับวันที่ 11 ตุลาคม 2562 เพื่อให้ทุกคนได้ตระหนักถึงความสำคัญและคุณประโยชน์ทางด้านโภชนาการของไข่ จึงได้จัดงานวันไข่โลกขึ้นโดยคณะอนุกรรมการรณรงค์เพิ่มการบริโภคไข่ไก่ ภายใต้แนวคิด “กินไข่ทุกวัน กินได้ทุกวัย” เพื่อสร้างความรับรู้ในวงกว้างให้คนไทยเห็นถึงคุณประโยชน์การบริโภคไข่ ซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงสมบูรณ์รวมถึงสมอง สามารถบริโภคได้ทุกวัน ทุกเพศ ทุกวัย สอดคล้องกับโครงการรณรงค์เพิ่มการบริโภคไข่ไก่ ภายใต้ยุทธศาสตร์ไก่ไข่ฉบับที่ 3 ทั้งยังเพิ่มการบริโภคไข่ไก่ของคนไทยให้เป็น 300 ฟอง/คน/ปี สร้างความเชื่อมั่นด้านความปลอดภัยต่อผู้บริโภคด้วยการควบคุมคุณภาพการผลิตไข่ไก่ที่ได้มาตรฐาน
ขณะที่กิจกรรมภายในงานวันไข่โลกวันนี้ ได้รับการตอบรับจากประชาชนสนใจเข้าร่วมกิจกรรมจำนวนมาก โดยกิจกรรมมีทั้งแพทย์ผู้เชี่ยวชาญมาบอกเล่าเรื่องราว ประโยชน์ของไข่ กิจกรรมแจกไข่ไก่ฟรีเพียงแค่สแกนคิวอาร์โค๊ดเข้าร่วมงาน กิจกรรมยาเก่าแลกไข่ใหม่ นอกจากนี้ในงานยังเปิดจำหน่ายไข่สดและไข่แปรรูปในราคาพิเศษด้วย
