ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี ผนึกภาครัฐ-เครือข่ายอุตสาหกรรม จัดสัมมนาใหญ่ครั้งที่ 63 ยกระดับผู้ประกอบการสู่มาตรฐานสากล

ต่อยอดอาหาร-สมุนไพรเชิงพาณิชย์

วันที่ 17 มิ.ย.69 บริษัท ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด เดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากและอุตสาหกรรมแห่งอนาคต จับมือหน่วยงานภาครัฐ เครือข่ายภาคอุตสาหกรรม และสถาบันการศึกษา ร่วมกันจัดงานสัมมนาครั้งที่ 63 ภายใต้หัวข้อ “หลักการแปรรูปอาหารและสมุนไพร เพื่อการเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์” ณ ศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบพ่นฝอย ซอยพหลโยธิน 80 เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ ขีดความสามารถ และเทคโนโลยีแปรรูปชั้นสูงที่จะช่วยเปลี่ยนพืชผลทางการเกษตรและสมุนไพรไทยให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงในตลาดโลก

การสัมมนาในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก นายอมรศักดิ์ กิจธนานันท์ ประธานคณะอนุกรรมาธิการการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ในคณะกรรมาธิการการศึกษา การอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม วุฒิสภา เป็นประธานในพิธีเปิดงาน โดยมี คุณสีวลี ศิลป์วรศาสตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มพัฒนาการส่งเสริมธุรกิจอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เป็นผู้กล่าววัตถุประสงค์การจัดงานสัมมนา ซึ่งมุ่งเน้นการผลักดันให้ผู้ประกอบการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และนวัตกรรม ไปใช้สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจอย่างเป็นรูปธรรม

นอกจากนี้ การสัมมนาครั้งที่ 63 ยังได้รับความสนใจจากผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ นักวิชาการ และผู้เชี่ยวชาญระดับประเทศเข้าร่วมแลกเปลี่ยนแนวคิดในการขับเคลื่อนการแปรรูปเชิงพาณิชย์อย่างคับคั่ง อาทิ อาจารย์จิรัฏฐ์ แจ่มสว่าง นายกสมาคมครูเทคโนโลยีหุ่นยนต์และปัญญาประดิษฐ์แห่งประเทศไทย ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์คณะกรรมาธิการการศึกษา วุฒิสภา อดีตที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ และกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามทุจริตแห่งชาติ, นายถวิล สุวรรณมณี บรรณาธิการข่าวอาวุโส สถานีวิทยุ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ,คุณธีระชัย สากลบรรเจิด รองประธานกลุ่มอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลการเกษตร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ,อาจารย์สมบัติ ระยับสุขสถิต ที่ปรึกษาสมาคมเครื่องจักรกลไทย ,คุณอภิญญา พฤกษากร ผู้จัดการสมาคมเครื่องจักรกลไทย

หัวใจสำคัญของการจัดสัมมนาตามหัวข้อ “หลักการแปรรูปอาหารและสมุนไพร เพื่อการเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์” ในครั้งนี้ คือการทลายข้อจำกัดด้านต้นทุนสำหรับผู้ประกอบการ ด้วยการสาธิตนวัตกรรมเครื่องจักรแปรรูปฝีมือคนไทย ที่ให้ประสิทธิภาพระดับสากลในราคาที่เข้าถึงได้ ประกอบด้วย
– Hi-Speed Extractor: เครื่องสกัดสมุนไพรระบบอัตโนมัติ ช่วยดึงสารสำคัญ (Active Ingredients) ออกมาได้อย่างเข้มข้น ดึงมูลค่าสมุนไพรให้สูงขึ้นหลายเท่าตัว ทั้งยังประหยัดพลังงาน
– Hi-Nutrition Evaporator: เครื่องระเหยเข้มข้นที่สามารถคงคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารสำคัญไว้ได้อย่างครบถ้วน ตอบโจทย์ตลาดอาหารและสมุนไพรเพื่อสุขภาพเกรดพรีเมียม
– Hi-Yield Spray Dryer: เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย เปลี่ยนของเหลวให้เป็นผงละเอียดสม่ำเสมอ เพิ่มมูลค่าสู่ผลิตภัณฑ์เวชสำอางและเคมีภัณฑ์
– เครื่องอบทำผงแห้งแบบพ่นฝอยชนิดฟลูอิดไดซ์เบด Fluidized Bed Spray Dryer เป็นเครื่องจักรสำหรับแปรรูปวัตถุดิบชนิดผงและเม็ดในกระบวนการทางอุตสาหกรรม โดยใช้เทคโนโลยีการพ่นฝอยและการไหลตัวของอากาศร้อนเพื่อช่วยในการอบแห้งและการทำแกรนูล ให้เม็ดผงแห้งมีคุณภาพสม่ำเสมอละลายน้ำได้ง่ายสามารถควบคุมความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสมุนไพร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเคมีภัณฑ์
– Alcohol Herb Oil Extraction Machine: เครื่องสกัดน้ำมันจากพืชสมุนไพรด้วยแอลกอฮอล์ นวัตกรรมสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่

พร้อมกันนี้ ผู้เข้าร่วมสัมมนายังได้เข้าชมการสาธิตกระบวนการผลิตจริงในโรงงานต้นแบบที่ได้มาตรฐาน GMP เพื่อให้เห็นขั้นตอนการทำงานของเครื่องจักรอย่างเป็นรูปธรรม

ด้าน คุณสามารถ เตรียมชัยศรี ผู้อำนวยการศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบพ่นฝอย และกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด ได้บรรยายพิเศษโดยชี้ให้เห็นถึงแนวทางการต่อ ยอดนวัตกรรมเครื่องจักรแปรรูปอาหารและสมุนไพรในยุคอุตสาหกรรมสมัยใหม่ ว่าหัวใจของการทำธุรกิจยุคนี้คือการตอบสนองความต้องการของตลาดให้แม่นยำ ซึ่งเครื่องจักรที่พัฒนาโดยคนไทยจะเป็นจิ๊กซอว์สำคัญที่ช่วยให้ผู้ประกอบการไทยแข่งขันได้จริง

บริษัท ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด ในฐานะผู้ก่อตั้งศูนย์เรียนรู้ฯ ยังคงมุ่งมั่นทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางในการถ่ายทอดองค์ความรู้และนวัตกรรม เพื่อยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการไทย และตอกย้ำศักยภาพของเทคโนโลยีไทย ภายใต้เป้าหมายอันสูงสุดคือ “ลดต้นทุน เพิ่มคุณค่า พัฒนาไทย ด้วยเทคโนโลยีไทย” เพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและสมุนไพรของประเทศให้เติบโตอย่างมั่งคั่งและยั่งยืนในระยะยาว